Odisséia Culinária

Transfer privado do aeroporto para o hotel . Bebida de boas vindas. Passeio de orientação e visita guiada à Acrópole e ao Museu da Acrópole. Jantar de boas-vindas.

Partirá cedo pela manhã para Nemeia, a maior área produtora de vinho da Grécia e local de rica história da Grécia antiga. Antes de chegar a Nemeia, a primeira paragem será em Acrocorinth, a antiga Acrópole de Corinto e uma poderosa fortaleza medieval situada no topo de uma colina íngreme. Lá desfrutará de uma vista majestosa do Canal de Corinto, os Golfos Coríntios e Sarônico e da paisagem circundante.

De Acrocorinth partirá para a terra do mito hercúleo, Ancient Nemeia, onde visitará as ruínas do templo de Zeus, completamente cercado por vinhedos, o museu do local e o antigo estádio de Nemeia, o local onde os antigos jogos atléticos de Nemeia ocoriam. Depois do templo de Zeus, visitará uma fazenda orgânica, produzindo algumas das mais deliciosas groselhas secas ao sol (também conhecidas como passas coríntias negras). Após um almoço leve numa taverna local, partirá para uma das melhores vinícolas de Nemeia, situada nas colinas com vista para as planícies, onde experimentará uma selecção dos melhores vinhos da região e fará uma visita guiada às instalações de última geração. Após a degustação de vinhos, poderá desfrutar de uma refeição caseira, destacando a culinária local no restaurante da vinícola. Pernoite na adega.

Dia 3 - Argolis

Desfrute do seu café da manhã na vinícola e esteja preparado para a sua partida para Argolis. Nesta excursão de dia inteiro, terá a oportunidade de experimentar a glória da civilização micênica e descobrir as jóias preciosas ocultas na atmosférica Náuplia, uma das cidades históricas mais bem preservadas do país.

Depois de um passeio panorâmico pela terra montanhosa do Peloponeso, chegará ao local arqueológico de Micenas. Lá, poderá desfrutar de uma visita guiada ao local e ao museu e admirar as ruínas monumentais e os tesouros dourados de uma civilização que floresceu por volta de 1600 a.C.

Depois de explorar esta surpreendente localização arqueológica, fará uma paragem para almoçar numa taverna famosa e histórica na cidade de Argos antes de partir para a pitoresca cidade de Náuplia, que fica entre uma fortaleza no topo de uma colina e um porto. Terá tempo de sobra para se perder nas ruelas de paralelepípedos da encantadora cidade velha, explorar os muitos pontos que tem para oferecer e provar uma selecção de queijos locais e carnes curadas. Para o jantar, você saboreará uma deliciosa refeição em um restaurante de frutos do mar tradicional, situado à beira-mar, seguido por uma visita a uma das melhores sorveterias da Grécia. Pernoite em Náuplia.

Neste dia, partirá para Arcádia, uma das regiões montanhosas mais pitorescas da Grécia, uma área repleta de aldeias cheias de história e tradição, situada nos exuberantes vales verdes e nas encostas das montanhas circundantes. A sua primeira paragem será numa aldeia tradicional onde visitará uma instalação moderna de agro-turismo dirigida pela cooperativa das mulheres da aldeia. Depois de uma visita guiada ao museu interno e um passeio nos pomares da propriedade, onde verá todas as culturas e recolher legumes da estação que serão utilizados para a preparação de um prato tradicional feito por um cozinheiro local. A visita será concluída com o almoço no restaurante da instalação, seguido de uma pequena caminhada até uma igreja bizantina do século XII nas proximidades. Partirá então para a aldeia de Elliniko, famosa pelas suas calçadas em pedra e arquitetura tradicional. Jantar leve numa taverna local, prenoite em Elliniko.

Após o pequeno almoço, visitará uma instalação local de lacticínios, onde testemunhará o processo de fabricação de queijos e provar uma selecção de queijos locais. Depois, irá partir para a aldeia vizinha de Dimitsana onde visitará o museu de energia hidráulica, um complexo do século XVIII de grande significado histórico, que inclui farinha de água e moinhos de pólvora, bem como curtumes e uma unidade de distilação de tsipouro (um espírito tradicional feito de uvas).

Saindo de Arcádia, partirá para a bela e selvagem região de Mani, uma península no sul do Peloponeso, uma terra onde o cenário de tirar o fôlego de colinas rochosas, mar azul-esverdeado e céu claro é repleto de mitos e histórias de o passado envolvendo locais ferozmente independentes defendendo suas terras contra piratas e exércitos invasores, bem como feudos de sangue entre famílias nobres que guerreavam nas suas imponentes casas de pedra. A sua base em Mani será Areopolis, uma cidade pitoresca e rica em história que melhor destaca a arquitetura e a cultura locais. Após um almoço tradicional, visitará um produtor de mel local, colherá o mel de uma colmeia, experimentará uma variedade de méis e favo de mel e saboreará um tradicional doce caseiro. Pernoite em Areopoli.

De manhã  visitará um talho local, para saborear o famoso "siglino", um presunto defumado produzido localmente, seguido por uma visita à fazenda onde o presunto é produzido e defumado com a queima de sálvia selvagem e alecrim. Depois da fazenda, visitará a padaria da vila com o forno a lenha de 180 anos, para provar o pão recém-assado, tostas, panquecas e tortas.

À tarde, visitará as impressionantes cavernas de Diros, votadas entre as mais belas do mundo, um sistema de 5 km de câmaras cheias de estalagmites e estalactites seguindo o curso de um rio subterrâneo que explorará em barcos. Pernoite em Areopoli.

De manhã, você visitará o Museu do Azeite e o Azeite Grego na lendária cidade de Esparta, localizada no coração da Lacônia, uma das principais áreas produtoras de azeitona da Grécia. Numa visita guiada, aprenderá sobre a importância das azeitonas e do azeite na cultura e economia gregas desde os tempos pré-históricos até aos tempos modernos, assim como sobre os avanços na produção de azeite e sabão de azeite. Depois do museu, visitará um lagar de azeite local, onde poderá provar a variedade dos azeites e azeitonas produzidas.

Depois de um almoço em Esparta, você partirá para Atenas, parando para testemunhar o canal de Corinto, um projeto do século XIX que atravessa o estreito Istmo de Corinto, conectando assim os coríntios com os golfos sarônicos. Jantar e pernoite em Atenas.

 

No último dia do passeio, explorará ainda mais a cidade de Atenas. Seguido de um leve pequeno almoço no no hotel, passeará pelas ruas pavimentadas de pedra do bairro histórico de Plaka, onde poderá admirar os edifícios neoclássicos do século XIX, situados sob a Acrópole, enquanto faz suas compras em estabelecimentos selecionados.

Após Plaka, concentrará sua atenção nas delícias gastronômicas oferecidas pela Capital da Grécia. Primeiro, terá uma pausa para o café grego onde pode aprender sobre a sua história enquanto desfruta de uma vista incrível da Acrópole. Continuará sua caminhada, fazendo paragens para provar um dos melhores souvlaki da cidade, bem como loukoumades, uma sobremesa tipo donout embebida em xarope de mel e canela, para terminar no mercado central, onde aprenderá muito sobre culinária grega e a sazonalidade do produto pelo nosso chefe guia. O passeio terminará em um tradicional mezedopolio, um restaurante que serve uma grande variedade de pequenos pratos de comida para acompanhar o seu ouzo ou tsipouro.

Neste ponto, a sua jornada épica chegou ao fim. É hora de se despedir de seus novos amigos  e ir até o aeroporto para sua viagem de volta para casa ou para novas aventuras.


Notas e Esclarecimentos