Uma das festas mais emblemáticas de toda a Grécia está ao virar da esquina! Segunda-feira Limpa ou “Kathari Deytera” em grego, é o ponto de partida de um período de 40 dias da Grande Quaresma - chamado Sarakosti - que leva ao domingo de Páscoa ortodoxo.
O período começa especificamente na noite anterior através de um serviço especial em que o perdão é concedido e um novo amor cristão emerge no coração de cada fiel. Clean Monday também põe fim às celebrações do Carnaval que estiveram a todo vapor nas últimas três semanas, convidando todos os cristãos ortodoxos a deixar para trás as atitudes criminosas.
Devido a esta noção, a festa é observada com atividades ao ar livre, consumo de fast foods, bem como o costume de construir pipas. Jovens, crianças e adultos organizam excursões em áreas abertas para encher os céus com as suas pipas. A Colina de Philopappos em Atenas é o local mais popular para esta atividade. Em outros eventos na capital, no sábado, dia 9, um concerto de músicas gregas será realizado às 13:00 na Praça Kolonaki, enquanto um desfile com música vai acontecer ao mesmo tempo na estação de metro da Acrópole. Domingo dia 10 surge como um dia de carnaval para crianças e famílias com música, dança, malabaristas, pintura facial, balões e muito mais, das 11h às 15h, no Zappeion e no Centro Cultural Stavros Niarchos.
No que diz respeito à comida, delícias culinárias estão sobre a mesa. Comer carne, ovos e laticínios é tradicionalmente estritamente proibido e só acontecerá no dia da Páscoa. Portanto, a tradição gira em torno de pratos elaborados à base de frutos do mar, como choco, polvo e diferentes crustáceos, como camarões e mexilhões. Um aviso especial deve ser feito em favor de um mergulho tradicional e altamente favorável feito de ovas salgadas e curadas de carpa ou bacalhau, misturado com azeite, suco de limão e migalhas de pão, chamado Taramosalata, ideal para se espalhar sobre o Lagana Um tipo especial de pão achatado assado apenas naquela ocasião. Outros pratos notáveis incluem o plaki Gigantes (grãos gregos assados num forno gigante com tomates frescos), mergulho fava (purê de grão) e dolmades (mistura de arroz envolvido em folhas de videira). Quanto à sobremesa, é servida uma variação da “halva” árabe feita de tahine e açúcar, frequentemente combinado com nozes ou chocolate. Halva é comido até a Páscoa.
