Mediterranean nutrition in general and Greek cuisine in particular, are globally famous for their nutritional benefits and of course, their taste.
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Se visitou a Grécia no passado, deve ter provado aqueles pequenos pedaços de céu chamados loukoumades. Se não, cancele todas as suas reuniões e entre no primeiro avião para Atenas.
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Spirits in Greece have their own unique character and aroma. Drinking alcoholic beverages has a symposium-like and festive quality abundant at celeberations in Greece, especially on name days, birthdays, holidays, weddings, gatherings, graduations and christenings.
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Poderia ser chamado o "Burrito do Leste", "Cachorro quente do Mediterrâneo" ou "Amvrosia para levar" ... Mas nós simplesmente o chamamos de “Souvlaki”.
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O que os gregos comem ao pequeno-almoço? Bem, isso depende principalmente da idade deles e do tempo da estação. Para a geração de mais de 30 e poucos anos, o café da manhã é algo que eles costumam adiar, já que estão atrasados para o trabalho ou para a escola.
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Tortas ou "pites" (plural para "pita") em grego não é uma, mas uma categoria gigantesca completa de alimentos e doces na cozinha tradicional e contemporânea grega.
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Tem sido, e talvez não injustamente, que os gregos tenham um túmulo, viciado em café gelado. Como um amigo não-grego fez sua primeira visita a Atenas, "todo mundo parece sempre ter um copo plástico ou plástico, um lençol de plástico e um líquido castanho e cintilante!"
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Então, vamos fazer "gemista"!
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Vamos fazer Dolmadakia. O que nós precisamos? Muita paciência, antes de tudo, especialmente se é a primeira vez que o experimenta.
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É conhecido o facto que a carne está no topo da lista de alimentos preferidos dos gregos. Basta andar em qualquer rua grega para encontrar "souvlaki" ou "gyros" (carne ou carne no espeto) vendidos praticamente em todas as outras esquinas. Mas nem sempre foi assim.
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O peixe é um dos principais alimentos da dieta grega, onde a pesca, desde pequenos barcos ou "kaikis" onde se vê o horizonte no início da manhã e as lanternas acendendo a noite, para os grandes arrastões ou "trahandiris" forneceu uma grande quantidade e variedade de peixes.
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Uma das festas mais emblemáticas de toda a Grécia está ao virar da esquina! Segunda-feira Limpa ou “Kathari Deytera” em grego, é o ponto de partida de um período de 40 dias da Grande Quaresma - chamado Sarakosti - que leva ao domingo de Páscoa ortodoxo.
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Se visitar a Grécia, verá muitos cafés cheios de pessoas rindo, conversando e socializando pela cidade. Para os gregos, beber café é muito mais do que beber café.
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Aviso de Observação: Sempre especifique o nível de doçura que você prefere; "Doce" ou "Glikos", como é pronunciado, significa (geralmente) 2 colheres de chá de café e 4 colheres de chá de açúcar.
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Você reservou as suas férias de verão para a Grécia e ainda tem a sua opinião sobre estátuas, praias e sol? Bem, talvez devesse pensar novamente, porque pode ter algo que escorregou na sua atenção ...
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O apelo do iogurte grego não é nenhum segredo, não importa onde esteja. O seu aumento constante de popularidade ao longo dos anos levou-o a estar em inúmeros artigos sobre suas superpotências culinárias e suas vendas de marketing explosivas na Grécia e no mundo, de publicações gourmet para o Wall Street Journal.
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Estando no negócio sem escalas desde 1886, o Mercado Público de Atenas conhecido como Varvakeios - em homenagem a um dos heróis nacionais da Grécia, o pirata Ioannis Varvakis (1974-1825) - se estende ao longo dos dois lados da rua Athinas e consiste em um peixe, vegetal e talho.
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Correndo para o trabalho ou sua visita guiada e sem tempo para o pequeno almoço? Sente a necessidade de satisfazer um desejo do meio-dia? Não é um problema.
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